溜鱼片是一起色香味俱全的家常菜荆楚通——荆门本地便民生活服务信息平台，口感鲜活，制作简便。底下为世界精通先容其家常作念法。 领先，准备食材：崭新鱼片（如草鱼、鲈鱼等）200克，青椒、红椒参半个，姜蒜末适量，淀粉、料酒、盐、生抽、醋和胡椒粉极少。 设施一：将鱼片用净水冲洗干净，加入极少盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟去腥。 设施二：热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入青红椒翻炒几下。 设施三：倒入鱼片，快速翻炒至变色，加入适量净水或高汤，调入生抽、盐和极少醋，煮约2分钟。 金华楼盘网-金华房产网-金华二手